По разным оценкам, в ближайшее время кофе может подорожать на 10 – 15%. Особенно сильно повышение цен затронет натуральные и элитные сорта. Об этом сообщают «Финансовые известия».

«Подорожание неминуемо, ведь цены на зеленое зерно выросли в декабре на мировом рынке на 40%. Это не может не отразиться на конечном продукте, хотя увеличение розничных цен не будет столь ощутимым – максимум 15%», – считает президент компании «Монтана кофе» Александр Малчик. Его поддерживает и генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. По его словам, подорожание на 10 – 15% вполне обосновано конъюнктурой рынка, ведь последние 1,5 года цены на зеленый кофе на биржах неуклонно повышались. Волна должна докатиться и до розницы.

В ближайшем месяце значительное повышение цен будет заметно только на высококачественном натуральном кофе. В России на его долю приходится всего 20% рынка. Потребители растворимого кофе пока сильно не пострадают. «Все крупные производители растворимого кофе заключают долгосрочные контракты на поставку кофейного зерна», – пояснил исполнительный директор Организации производителей кофе Алексей Поповичев, представляющий интересы таких крупных производителей, как Tschibo и Nestle. По его словам, недавно в Лондоне состоялось очередное заседание Международной кофейной организации, на котором многие высказывали сомнения в том, что рост цен на зерно продолжится. Так что большие компании могут переждать период роста цен.