Главная > Новости дня > Тенденция роста цен на мясо и колбасные изделия будет наблюдаться и в 2005 году
Тенденция роста цен на мясо и колбасные изделия будет наблюдаться и в 2005 году31.01.2005. Разместил: public |
Потребность Свердловской области для мясоперерабатывающей промышленности составляет 250 тыс. т мяса в год, из которых 120 тыс. т закупается у местных производителей, остальные – у соседних регионов.
По данным Региональной энергетической комиссии области, за 2004 г. рост цен на мясо составил 30%, на мясо птицы – 5%, на колбасные изделия – на 35%. Об этом сегодня на пресс-конференции, посвященной проблемам роста цен на мясо, сообщила начальник отдела товарных ресурсов министерства торговли, питания и услуг Свердловской области Ирина Лаврищева. По ее словам, тенденция роста цен на мясо будет наблюдаться и в этом году. «На сегодня проблема роста цен на мясо существует у всех мясоперерабатывающих предприятий области», – сказал генеральный директор ЗАО «Хороший вкус» Сергей Емельянов. В связи с ростом цен на мясо, цены на колбасные изделия также растут и снижение цен их возможно лишь при уменьшении процента содержания в составе мяса и увеличения добавок. Что, по словам С. Емельянова, приведет к снижению качества продукции. Вернуться назад |