Угроза распространения птичьего гриппа в России сохраняется. На днях Евросоюз ввел эмбарго на экспорт куриного мяса из нашей страны.

В свою очередь правительство Свердловской области запретило ввоз продукции птицеводства и кормов из карантинных областей: Омской, Новосибирской, Тюменской. Насколько эти меры гарантируют ветеринарную безопасность в регионе?

Директор птицефабрики «Средне-уральская» Сергей Эйриян уверен, что областному птицепрому ничего не угрожает, неукоснительное выполнение сани-тарно-эпидемических норм не позволит разгуляться вирусу. К тому же миграционные маршруты перелетных птиц (а именно они переносят опасную заразу по свету) минуют Средний Урал.

В то же время Сергей Константинович считает, что самой надежной страховкой от эпидемии могло бы быть наличие собственной кормовой базы. Сегодня в комбикормах используется около 240 видов пищевых добавок, в основном все они производятся за рубежом. Зерно тоже завозится из тех российских регионов, которые сегодня считаются неблагополучными по птичьему гриппу.

Птицеводы Среднеуральска в меньшей степени зависят от внутреннего импорта, поскольку выращивают зерновые сами и на 70% удовлетворяют потребности производства в зерне. По мнению Эйрияна, на Урале есть все условия, чтобы снимать приличные урожаи. Опыт Финляндии, где климат идентичен нашему, эту проблему давно решили, используя скороспелые сорта злаковых культур.

Возможно, именно угроза птичьего гриппа заставит российских политиков всерьез задуматься о продовольственной безопасности страны. По данным, которые привел С. Эйриян на пресс-конференции в ИТАР – ТАСС-Урал, с 1990 года поголовье крупного рогатого скота в России сократилось втрое. Соответственно уменьшилось и дойное стадо. Птицепром пострадал в меньшей степени, в Свердловской области, например, из производимых ежегодно 120 тысяч тонн мяса 75 тыс. т. приходится на эту отрасль. В случае чего, без курятины наш стол станет совсем постным...