В министерстве торговли, питания и услуг Свердловской области прошло совещание, посвященное вопросу внедрения кейтеринга (кейтеринг – оказание предприятиями быстрого питания услуг по доставке готовых обедов в офисы и организации). Об этом УрБК сообщили в министерстве.

Специалисты отмечают, что во многие школы Свердловской области не могут обеспечить школьникам полноценное питание. В связи с этим ряд школ, располагающие только буфетами планируют перейти к системе кейтеринга. Данную услугу предоставляет в Екатеринбурге аэропорт «Кольцово», которому принадлежит цех бортового питания.

«За качество предоставляемой продукции отвечают производители, то есть аэропорт «Кольцово». Мы не ставили перед собой цель проверки пищи. Наша задача – обеспечить доступ информации о данной услуги к потенциальным потребителям», – сообщили в министерстве.