— Во дворе у фермера (кстати, бывшего военного) стоит новенький немецкий комбайн. А на поле осталась пара гектаров неубранной картошки. Так он ни в какую не соглашается свою технику в грязь загонять, ждет, пока снег выпадет. Да, изменилось нынче отношение селян к своему хозяйству...

Эту историю рассказал на пресс-конференции Сергей Чемезов, министр сельского хозяйства и продовольствия области. Впервые за многие годы область выдала рекордные результаты в сборе урожая. Крестьяне и фермеры не просто выполняют национальный проект по развитию сельского хозяйства, они, несмотря на слякоть и постоянные дожди, работают с опережением графика.

В нынешнем году работники сельского хозяйства собрали 750 тысяч тонн зерна. При этом результат мог быть и выше, плохая погода повлияла. В ряде районов, где уже выпал снег, пшеница до сих пор на полях (неубранными остались примерно шесть тысяч гектаров) и, как признался Сергей Чемезов, ее уже не поднять.

Тем не менее полученный результат заставляет работников сельского хозяйства ставить перед собой все более серьезные задачи,

— Когда достигнешь определенных вершин, — поделился выводами Сергей Михайлович, — опускаться уже не хочется, В 2007—2008 годах мы планируем выйти на новую отметку — один миллион тонн зерна, Это будет возможно при стабильности производства и использовании современных технологий и техники.

Несмотря на похвальные результаты, стоимость хлебобулочных изделий в Свердловской области до конца 2006 года вырастет примерно на пять процентов.

— В этом нет ничего удивительного, — пояснил министр сельского хозяйства, — у нас с 1998 года цены на зерно не менялись. Я считаю, что повышение цен вполне оправданно. Мы должны подумать и о свердловских крестьянах.

По словам Сергея Чемезова, грядущий рост цен на хлеб вызван сразу несколькими объективными причинами — это увеличение стоимости зерна, топлива, услуг ЖКХ и энергетиков.

— В среднем цена на пшеницу вырастет с 3 тысяч 300 рублей до 4 тысяч рублей, — продолжил Сергей Михайлович.

Кстати, в сравнении с другими областями Уральского региона, считается, что в Свердловской области самые дорогие хлебобулочные изделия. Это связано с высокими запросами жителей Среднего Урала к качеству хлеба. Сегодня потребитель редко покупает хлеб килограммами, все чаще выбирая небольшие, но разнообразные по вкусу изделия. Производители учитывают эту тенденцию. Поэтому в наших магазинах все чаще можно увидеть элитную хлебобулочную продукцию.