Госторгинспекцией по Свердловской области за 2002 г. на потребительском рынке области (предприятия розничной и оптовой торговли) проведено 183 проверки качества и безопасности масла сливочного и топленого, из которых в 123 случаях установлены нарушения. Забраковано и снято с продажи 2,8 т. масла на сумму 153,3 тыс. руб.

Также запрещена продажа масла сливочного и топленого на сумму 27,4 тыс. руб. По результатам проверок к административной ответственности привлечено 47 человек. Наложено административных штрафов на сумму 61,2 тыс. руб. Всем хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении выявленных нарушений.