В январе 2004 г. предприятиями Свердловской области фактически произведено 1.044 т. мяса (включая субпродукты 1 категории), отгружено 98 т. Об этом сообщает Облкомстат Свердловской области.

Также, произведено 1.784 т. колбасных изделий, отгружено – 1.869 т., мясных консервов – 10 тыс. банок, отгружено – 59 тыс., продукции пищевой товарной рыбной – 12,2 т., отгружено – 11,5 т.

В январе предприятиями области произведено 18,6 тыс. т. цельномолочной продукции, отгружено – 18,5 тыс. т., жирных сыров 46 т. и 40 т., масла животного – 61 т. и 105 т. соответственно.

Кроме того, в январе произведено 1.822 т. маргариновой продукции, отгружено – 1.850 т., хлеба и хлебобулочных изделий – 14,8 тыс. т., макаронных изделий – 2.341 т., круп – 589 т., кондитерских изделий – 4.215 т., отгружено – 4.006 т.