В июле 2004 г. сотрудниками Госторгинспекции по Свердловской области проведены внеплановые мероприятия по контролю с целью пресечения торговли фальсифицированной, некачественной икрой осетровых и лососевых рыб. В 5-ти универсамах, торговых комплексах Екатеринбурга проинспектировано 65 кг. икры на сумму 101,3 тыс. руб., из них забраковано и снято с продажи в 22 случаях 64 кг. икры на сумму 99,9 тыс. руб. (98,6%) в том числе: без информации для потребителей, предусмотренной законами «О защите прав потребителей», «О качестве и безопасности пищевых продуктов» в 21 случае 64 кг. икры на сумму 98,1 тыс. руб.; с истекшим сроком годности на 30 суток 1 банка икры осетровых рыб 113 гр. на сумму 1.872 руб.

Так, в универсаме Ленинского района установлена продажа 5-ти наименований икры, не соответствующей установленным требованиям – икра зернистая осетровых рыб (изготовитель ОАО «Русская икра» г. Астрахань) в стеклобанках массой 56,8 гр. и 113 гр. без информации о консерванте «ЛИВ-2», указанном на маркировке; икра осетровых рыб, расфасованная в стеклобанки весом 56,8 гр. не соответствует требованиям Сан ПиН 2.3.2. 1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по наличию в икре плесени, вкус и запах не характерный для пастеризованной икры осетровых рыб с посторонним запахом и привкусом окислившегося жира; икра лососевая зернистая 1 сорта «Золотой стандарт» 1/230 гр., «Любимая» 1/120 гр., «Президентская» 1/250 гр. (изготовитель ООО «ГиГ» г. Новосибирск) без информации о консерванте, с привкусом окислившегося жира. Забраковано и снято с продажи все количество проинспектированной в универсаме икры – 1,964 кг. на сумму 10,2 тыс. руб. В торговом комплексе Октябрьского района установлена продажа икры зернистой осетровых рыб 4-х наименований, не соответствующих установленным требованиям ГОСТ 6052, ГОСТ 11771 без информации о сроках годности, о наименовании консерванта, его индекса по перечню пищевых добавок, утвержденного органами Госсанэпиднадзора – икра зернистая осетровых рыб пастеризованная в стеклобанках по 56,8 гр. (изготовитель ОАО «Русская икра» Астрахань), икра «Астраханская» в металлических банках по 90 гр. Забраковано и снято с продажи все количество проинспектированной икры – 0,544 кг. на сумму 8,4 тыс. руб. В универсаме Верх-Исетского района установлена продажа икры зернистой осетровых рыб 4-х наименований дата выработки неизвестна – изготовитель ОАО «Русская икра» г. Астрахань в стеклобанках по 56,8 гр., не соответствующей установленным требованиям. Забраковано и снято с продажи все количество проинспектированной икры – 5,7 кг. на сумму 10,1 тыс. руб.

По результатам мероприятий по контролю руководителям торговых предприятий вынесены предписания об изъятии из оборота опасной и некачественной продукции. К административной ответственности привлечены 2 индивидуальных предпринимателя и 4 должностных лица.