В период с 1 по 24 июля специалистами Госторгинспекции по Свердловской области проведены контрольные мероприятия с целью недопущения реализации фальсифицированной продукции. На потребительском рынке Свердловской области выявлено 74 случая продажи фальсифицированных продовольственных товаров, имеющих скрытые свойства и качество, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной.

Так, были выявлены случаи фальсификации икры лососевых и осетровых рыб: икра зернистая осетровых рыб в стеклянных банках массой 56,8 г. и 113 г. – консистенция икры не разбористая, с резко выраженным илистым запахом не характерным для пастеризованной икры осетровых рыб; икра зернистая осетровых рыб «Астраханская» в металлических банках массой 90 г. – зерна мелкие разного размера, поверхность икры неровная, неоднородного серо-черного, серо-зеленого цвета, консистенция слипшаяся, в большом количестве жидкость, вкус и запах не характерный пастеризованной икре осетровых рыб. По результатам экспертизы икра не соответствует требованиям по безопасности – наличие в икре плесени и микроорганизмов. На потребительской маркировке отсутствует информация о сроках годности, индексе использованного консерванта «ЛИВ-2» по перечню пищевых добавок утвержденного органами Госсанэпиднадзора. На маркировке указан изготовитель - ОАО «Русская икра» (г. Астрахань).