По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, в январе-августе 2004 г. выпуск товарной продукции предприятиями мясной промышленности составил 1.383.929 тыс. руб. к уровню аналогичного периода 2003 г. – 105,8%. Предприятиями мясной промышленности в январе-августе 2004 г. произведено 16.329 т. колбасных изделий (к аналогичному уровню 2003 г. – 102,7%), 5.926 т. полуфабрикатов (100,5%). За январь-август предприятиями мясной промышленности переработано 9.192 т. мяса и субпродуктов I категории.

Как сообщили УрБК в министерстве сельского хозяйства и продовольствия, лидером по производству является ОАО «Комбинат мясной «Каменск-Уральский», ЗАО «Талицкий мясокомбинат», ЗАО «Комбинат «Хороший вкус». Рост выпуска товарной продукции ОАО «Комбинат мясной «Каменск-Уральский» в январе – августе 2004 г. составил 159% к уровню аналогичного периода 2003 г., колбасных изделий – 160%, полуфабрикатов – 141%. Рост выпуска товарной продукции ЗАО «Талицкий мясокомбинат» в январе-августе 2004 г. составил 182% к уровню 2003 г., колбасной продукции – 155%, полуфабрикатов – 181%. В январе – августе 2004 г. рост выпуска товарной продукции по сравнению с аналогичным периодом 2003 г. ЗАО «Комбинат «Хороший вкус» составил 223%, колбасной продукции – 216%, полуфабрикатов – 111%.