Наибольший прирост розничных цен в РФ в январе 2005 г. по отношению к январю 2004 г. в группе продуктов питания зафиксирован Роcстатом на мясо и птицу – на 21,4%. По отношению к декабрю 2004 г. отдельные сорта мяса подорожали на 2 – 3,7%, а в среднем по этому вида продукта – на 2,1%.

Кроме того, цены на рыбу соленую, маринованную, копченую возросли на 3%, рыбу замороженную неразделанную – на 2,3%, на сыры сычужные – на 2,9%, молоко разливное – на 2,3%. В целом молоко и молочная продукция подорожала на 1,3% в январе 2005 г. по отношению к декабрю 2004 г., по отношению к аналогичному периоду 2004 г. – на 12,6%, почти на столько же (на 12,8%) на рыбу и морепродукты, на хлеб и хлебобулочные изделия – на 12,2%.

Наибольшее падение цен в группе продуктов питания в январе 2005 г. по сравнению с декабрем 2004 г. произошло на сахар-песок – на 0,7%. Это снижение происходило в тех же темпах, что и в декабре 2004 г. – 0,8%. Однако по отношению к аналогичному периоду 2004 г. в январе 2005 г. цены на сахар-песок возросли на 5,1%.

Из прочих наблюдаемых видов продовольственных товаров в январе 2005 г., как и в предыдущем месяце, наибольший рост цен был зафиксирован на плодоовощную продукцию – на 5,1%. В частности, капуста белокочанная стала дороже на 12,7%, картофель – на 8,3%, лук репчатый и морковь – на 6,1% и 6,3%.

В то же время в прошедшем месяце было зарегистрировано снижение цен на яйца на 1,3%, муку пшеничную и все виды крупяных изделий (за исключение риса, который подорожал на 0,3%) – на 0,2 – 1,3%.

Средний привес цен по всем продовольственным товарам в январе по отношению к декабрю составил 1,4%, сообщает РБК.