За январь-сентябрь 2005 года в Свердловской области на 23,9% сократились объемы производства водки и ликероводочных изделий, муки - на 16,7%, мяса и субпродуктов 1 категории - на 15,7%.


В настоящее время в Екатеринбурге действуют 18 крупных предприятий пищевой промышленности и 60 малых производств по выпуску продуктов питания. С начала 2005 г. закрылся ОАО «Исетский пивобезалкогольный завод» и 9 малых предприятий по выпуску продуктов питания. В сентябре открыт после реконструкции ЗАН «Звезда», в августе вновь заработал ЕЛВЗ, закрыт ЕВШК.


За 9 месяцев предприятиями израсходовано 380 млн. руб. на реконструкцию производственных помещений, выпуск новой продукции, внедрение новых технологий, реконструкция и установка оборудования, выполнение объемов выпускаемой продукции, что составило 150,2% к соответствующему периоду 2004 г.


За 9 месяцев 2005 г. предприятиями пищевой промышленности и малыми производствами произведено 464 тыс. тонн продукции (план на год 720 тыс. т), к соответствующему периоду 2004 г. - 100,9% . Выпущено более 125 наименований новой продукции.