«В настоящее время наш хладокомбинат целенаправленно работает над понижением себестоимости продукции, поэтому проблема производственных потерь на предприятии вышла на первый план. Производственные издержки на предприятии связаны как непосредственно со сферой производства, так и со сферой управления. В производственной сфере наше предприятие терпит значительные убытки в связи с перерасходом упаковочного материала, но гораздо более серьезными являются потери в управленческой сфере», — заявил УрБК заместитель генерального директора по экономике ООО «Хладокомбинат №3» Алексей Ульянов.

«Неэффективные методы работы управленческого звена на предприятии неоднократно приводили к серьезным проблемам в сфере снабжения, которая не была организована должным образом. В результате чего не были определены оптимальные объемы закупок сырья и их стоимость. Сырье закупалось по завышенным ценам и не в должном объеме. Подобная ситуация не позволяла снизить себестоимость продукции, так как себестоимость производимой продукции напрямую зависит от входящего сырья» — отметил А. Ульянов.