«Одной из причин широкого освещения в СМИ «птичьего гриппа» является передел мирового рынка мяса птицы», — заявили УрБК в Уральском мясном союзе.


«Сегодня большинство птицефабрик Свердловской области наращивают объемы производства», – отметили в Мясном союзе. По словам координатора Уральского мясного союза Ивана Блинова, ожидается увеличение спроса и соответственно цены на мясо птицы в начале декабря, когда люди начнут готовиться к Рождественским праздникам. «К этому времени вероятнее всего, прекратятся инвестиции в тему «птичий грипп», на информационном пространстве, так как будет доминировать тема Новогодних праздников», – отметил И. Блинов. На некоторый рост цен на мясо птицы может повлиять также тот факт, что, начиная с сентября, объем поставок курятины из США стал сокращаться.


По данным Уральского мясного союза, на прошлой неделе немного выросли цены на мясо свинины (полутуши) и говядины (задние части). Цены на мясо птицы остается без изменений. «Общее сезонное повышение цен на мясо следует ожидать в конце января - феврале 2006 г.», – сообщили в УМС.


Цены на мясо птицы в октябре-ноябре 2005 г. снизились. Из-за страха перед «птичьим» гриппом люди стали меньше покупать крылышки, ножки и окорочка.


По данным Института аграрного маркетинга, цены снизились на 4% по сравнению с сентябрем. И это, считают эксперты, еще не предел падения. Об этом пишут «Новые Известия». Одним из главных факторов снижения цен специалисты называют «птичий» грипп. Так, 16% россиян стали покупать курятину гораздо реже, чем раньше, а некоторые вообще отказались от ее употребления. Очень некстати для производителей мяса птицы оказалось и некоторое снижение цен на говядину. Оно было небольшим (к примеру, средние цены на вырезку снизились лишь на 1,7%), однако достаточным для того, чтобы те, кто раньше покупал птицу, переключились на красное мясо.