В Свердловской области наиболее высокие цены на большинство продуктов питания зафиксированы в Екатеринбурге. По данным Региональной энергетической комиссии, на 1 мая 2002 г. средняя цена по Свердловской области за 1 килограмм хлеба – 9,80 руб., макаронных изделий – 12,79 руб., риса – 13,55 руб., сахарного песка – 14,49 руб. Яйцо (10 шт.) стоит в среднем по области 18,79 руб., молоко фляжное (1 литр) – 10,33 руб., масло животное (1 кг.) – 61,29 руб., масло подсолнечное (1 кг.) – 34,77 руб., говядина 1 категории (1 кг.) – 73,33 руб., колбаса вареная (1 кг.) – 91,10 руб., картофель (1 кг.) – 6,61 руб., капуста (1 кг.) – 16,30 руб., морковь (1 кг.) – 10,86 руб. Наиболее высокие цены, из сравниваемых на большинство продуктов питания, зафиксированы в Екатеринбурге: на хлеб, макаронные изделия, рис, сахарный песок, яйцо, масло подсолнечное и говядину 1 категории.