Высокая конкуренция и дисбаланс ценовой политики между производителями и торговой сетью привел к перепроизводству молока в Свердловской области. Выходом из ситуации может стать не только снижение цен, но и освоение новых видов продукции предприятиями отрасли.

На рынке молочных продуктов в Свердловской области сложилась жесткая конкуренция, в результате которой в проигрыше остаются местные производители. Дело в том, что цены на сырье в других регионах ниже и соответственно молочная продукция ввозимая из этих регионов дешевле. Однако снижение цен предприятиями агропромышленного комплекса области не принесло им желаемых результатов.

Кроме всего, среди производителей молочных продуктов ожидаются структурные изменения. По словам бухгалтера екатеринбургского представительства Верхнесалдинского молочного комбината Виктора Михайлова появилась информация о том, что компания Вимм-Билль-Данн намерена приобрести в Свердловской области предприятия отрасли. По мнению аналитиков это вполне вероятно, так как федеральное правительство выполняет свое решение о своем выходе с тех предприятий, где доля государственной собственности составляет менее 50%.

Выходом из сложившейся ситуации для предприятий отрасли может стать расширение ассортимента и разработка новых видов продукции. Вчера на ОГУП «Екатеринбургский городской молочный завод №1» был запущен в эксплуатацию цех по производству детского питания, проектной мощностью 25 т в сутки.

В какой-то мере ниша готового детского питания в городе не занята. Так как, муниципальные молочные кухни из-за износа оборудования давно хотят закрыть. Другого же крупного производства в городе нет. В городе есть несколько коммерческих молочных кухонь, но они навряд ли смогут выдержать конкуренцию со стороны гормолзавода. «Конкуренция будет. Если продукция гормолзавода будет бесплатной, то люди к нам не пойдут», - объяснила корреспонденту «К» директор молочной кухни «Уралбиомед» Нина Пермякова.