Как сообщили УрБК в ОАО «Комбинат мясной «Екатеринбургский», на комбинате прошли испытания нового установленного оборудования по производству полуфабрикатов (пельменей) итальянской фирмы «LB Italia».

На новом оборудовании была выпущена первая пробная партия пельменей. В ближайшее время пельмени, произведенные на новом оборудовании, поступят в продажу.

Как сообщалось ранее, монтаж оборудования осуществлялся специалистами фирмы «Окант и Ко» (Москва). В течение 2002 – 2003 гг. мясокомбинат планирует увеличить мощность оборудования по производству полуфабрикатов и довести выпуск готовой продукции до 1 т. в час.