Госторгинспекцией по Свердловской области за 2002 г. на предприятиях розничной и оптовой торговли области проведено 159 проверок качества и безопасности муки, в 71 из которых установлены нарушения. Забраковано и снято с продажи 83,8 т. муки на сумму 464,1 тыс. руб.

Кроме того, запрещена продажа муки в количестве 71,3 т. на сумму 396 тыс. руб. По результатам проверок к административной ответственности привлечено 27 человек. Наложено административных штрафов, подлежащих зачислению в местные бюджеты в размере 42,6 тыс. руб.