На сегодняшний день в Екатеринбурге действует 55 кондитерских цеха и 24 цеха по изготовлению полуфабрикатов.

В течение I квартала 2003 г. на территории города начали действовать 2 ресторана – Арт-кафе «КЭФ» и ресторан «Северная Казна».

Как заявляют представители комитета по развитию товарного рынка администрации города, на данный момент все предприятия общественного питания прошли паспортизацию, по результатам которой 90 предприятий должны провести работы по реконструкции и ремонту, 50 – должны изменить тип предприятия.

Кроме того, на сегодняшний день в городской администрации согласовано 84 проекта летних кафе. Также прошло согласование 14 проектов кафе, которые будут расположены в центральной части города.