По итогам за I квартал 2003 г. закупки молока предприятиями Свердловской области составили 68.730 т. (117,2% к уровню I кв. 2002.). По качеству молока на молокозаводы принято 89,4% молока I сорта, 9,4% – 2 сорта и несортового – 1,2%.

В I квартале 2003 г. план производства молока на молокозаводах составил 310 т. Закупки молока по договорам между предприятиями – сельхозпроизводителями составили 286.353 т.

За I квартал 2003 г. молокозаводами области произведено товарной продукции на сумму 520.134 тыс. руб. Производство цельномолочной продукции составило 55.274 т., мороженого – 36 т., обезжиренной продукции – 3.378 т.

Как сообщили УрБК в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, в I квартале 2003 г. сократилось производство масла и составило 311,1 т.

Снижение производства цельномолочной продукции произошло на Талицком молочном заводе и Алапаевском молочном комбинате.