На координационном совете в администрации Екатеринбурга состоялось рассмотрение стратегического проекта «Производство качественных продовольственных товаров – здоровый образ жизни горожан». По итогам рассмотрения проект вынесен на программный Совет под руководством главы города.

Цели проекта – улучшение сырьевой базы, технического уровня, системы контроля, ассортимента и дизайна качественной местной продукции. В рамках проекта планируется развитие производства продуктов детского питания, для больных сахарным диабетом, выпуск профилактических сортов хлеба, продуктов без консервантов и низкокалорийных кондитерских и молочных изделий.

Роль администрации в этом проекте – продвижение новых продуктов на рынок, организация семинаров, ярмарок-выставок, «круглых» столов. Одно из условий реализации проекта – перенос предприятий из города. В список этих предприятий входят: ОАО «Тонус», ОАО «Екатеринбургский мукомольный завод», МУП «Екатеринбургский хлебокомбинат», АООТ «Уктус». Итогом проекта станет увеличение объема выпуска ежегодно на 10%, и к 2015 г. будет производиться 950 тыс. т обогащенной витаминами, макро и микроэлементами продукции.