На сегодняшний день особых проблем с насыщением рынка УрФО мясом птицы нет, но рост цен наблюдается. Об этом УрБК сообщили в Уральском мясном союзе.


«В Свердловской области в настоящее время возникновение дефицита куриного мяса маловероятно. Помимо местных птицефабрик, на рынке Свердловской области представлена продукция Челябинских, Тюменских, Курганских птицеперерабатывающих предприятий, а также «ножки Буша»», – сообщили УрБК в мясном союзе.


По словам координатора Уральского мясного союза Ивана Блинова, проблемы насыщения рынка мясом птицы в настоящее время не стоит, существует проблема насыщения рынка качественными продуктами. Именно поэтому сегодня пристальное внимание надзорные органы уделяют продукции импортного происхождения.


Напомним, что цена на мясо птицы в России выросла на 30 – 33%. Помимо внешних факторов на рынок повлиял энергетический кризис: из-за отключения электроэнергии количество кур сократилось и теперь предложение мяса птицы упало.