УрбК, Екатеринбург, 14.09.2006. «Рынок мясной переработки Свердловской области не может в полной мере обеспечить себя сырьем. По различным видам область использует от 40 до 80 % привозного сырья», — сообщил на пресс-конференции заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Сергей Лацков.

«На территории Свердловской области могут функционировать около 25—30 агрохолдингов», — добавил С. Лацков.