Госсанэпидслужбой Свердловской области в течение ноября 2002 г. – февраля 2003 г. проведено 2.912 обследований предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли и объектов водоснабжения.

В 107 случаях проверки проходили с участием специалистов торговых отделов администрации муниципальный образований, в 49 случаях – ветеринарной службы, в 2 случаях – органов по сертификации (ЦГСЭН Екатеринбург), в 116 случаях – городских органов внутренних дел.

Количество исследованной продукции на микробиологические показатели составило 8.634 проб, из них не отвечает гигиеническим требованиям безопасности – 325 (3,8%), на химические показатели – 3.505, из них неудовлетворительных проб 144 (4,1%), смывы – 12.041, из них 152 неудовлетворительных (1,3%).

Количество исследованной питьевой воды на микробиологические показатели составило 5.551 проб, из них не отвечает гигиеническим требованиям 140 (2,5%), на химические показатели – 2.559, из них 339 неудовлетворительных проб (13,2%). Забраковано 7.743,47 кг. продукции, которая не отвечает гигиеническим требованиям безопасности.