ЦГСЭН в Свердловской области в течение января 2004 г. проведено 1.255 обследований предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли и объектов водоснабжения. В 16 случаях проверки проходили с участием специалистов торговых отделов администрации МО, в 3 случаях – ветеринарной службы, в 21 случае – органов внутренних дел, в 1 случае – органов по сертификации.

В ходе проверок исследовано 1.151 партия продукции, забраковано по микробиологическим показателям – 27 партий (272,5 кг. – мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, молочная продукция, холодные закуски, слабоалкогольные напитки, яичный порошок). По санитарно-химическим показателям забраковано 8 партий в количестве 327,4 кг. (молочная продукция, алкогольные напитки).

Количество исследованной питьевой воды на микробиологические показатели составило 3.755 проб, из них не отвечает гигиеническим требованиям 14 проб (0,4 %), на химические показатели – 1.173, из них 135 неудовлетворительных проб (11,5 %).

В ходе проведенных проверок выявлено 1.014 нарушений санитарного законодательства. Приостановлена эксплуатация 44 предприятий, привлечено к административной ответственности 219 физических лиц на сумму 276.200 руб., юридических лиц – 8 на сумму 145.000 руб. В адрес руководителей обследованных предприятий вынесено 22 предупреждения, 951 предписание, отстранено от работы 22 лица, направлено 3 предложения в органы местного самоуправления, 9 дел переданы в прокуратуру.