Специалистами ЦГСЭН в Свердловской области в июле 2003 г. проведено 1.830 обследований предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли и объектов водоснабжения. В 72 случаях проверки проходили с участием специалистов торговых отделов администрации муниципальных образований, в 19 случаях – ветеринарной службы, в 57 случаях – органов внутренних дел.

Количество исследованных партий продукции составило 675, из них забраковано по микробиологическим показателям – 58 партий (3.124,7 кг. – молочная продукция, в том числе: молоко, сливки, творог, масло коровье; рыба; майонез; шоколад; пиво, безалкогольные напитки), по санитарно-химическим показателям забраковано 24 партии (529,7 кг. - масло, майонез, хлеб, картофель, кофе, спиртные напитки, пиво, безалкогольные напитки).

Количество исследованной питьевой воды на микробиологические показатели составило 4.114 пробы, не отвечает гигиеническим требованиям 201 проба (4,9%), на химические показатели – 1.790, из них 358 неудовлетворительных проб (20,0%).

В ходе проведенных проверок выявлено 1.420 нарушений санитарного законодательства. Приостановлена эксплуатация 152 предприятий, привлечено к административной ответственности 541 физическое лицо на сумму 625.750 руб., юридических лиц – 17 на сумму 163.000 руб., в адрес руководителей обследованных предприятий вынесено 80 предупреждений, 1.392 предписания, отстранено от работы 97 лиц, передано в прокуратуру 3 дела, направлено 9 предложений в органы местного самоуправления.