Сегодня на заседании правительства Свердловской области был заслушан доклад «О мерах по улучшению организации питания рабочих и служащих на промышленных предприятиях Свердловской области». С докладом по этому вопросу выступила министр торговли, питания и услуг Свердловской области Вера Соловьева.

По ее словам, с начала 90-х годов количество предприятий питания на промышленных предприятиях сократилось в 2,5 раза. Охват питания снизился до 47%. Продолжается тенденция к свертыванию диетического питания, что способствует росту профессиональных заболеваний. Как правило, общественное питание является убыточным. Налоги в стоимости каждого обеда составляют 20 – 25%. А реальные издержки на содержание сферы питания на промышленных предприятиях достигают 100% в товарообороте. Кроме этого, В. Соловьева отметила, что средняя заработная плата работников сферы питания не превышает 3 тыс. руб.

Из областных предприятий, на которых система питания организована хорошо, министр отметила ОАО «Верхнесалдинское металлургическое производственное объединение». Так, она пояснила, что на предприятии разработана программа до 2004 г., которая направлена на организацию здорового питания.

Председатель правительства Алексей Воробьев, заметил, что хороший работник тот, кто сыт. В настоящее время уровень питания на промышленных предприятиях неудовлетворительный. Питаются только половина трудящихся. Руководители предприятий ослабили к этой теме свое внимание.

После обсуждения правительство приняло постановление по данному вопросу с поправками, внесенными председателем правительства. Среди них значилась поправка о неудовлетворительной работе областного министерства торговли, питания и услуг по данной проблеме.