УрБК, Екатеринбург, 21.02.2007. «Сейчас сети общественного питания среднего ценового сегмента нередко делают упор на экзотику, однако люди уже устали от экзотических блюд. Поэтому все большую популярность обретают универсальные заведения с европейской и русской кухнями», — сообщили УрБК в ООО «Маг-Плюс» (сеть пиццерий «Пан Пицца»).

«Приход федеральных сетей пока не слишком сильно изменил екатеринбургский рынок. Рядом с нашими точками вообще нет ни одного заведения федеральной сети, поэтому на нашей компании выход на рынок новых игроков никак не сказался. Но конкурентная ситуация начинает обостряться, цена открытия новых точек быстро растет, поэтому в скором времени выйти на рынок новому несетевому игроку будет достаточно сложно», — отметили в ООО «Маг-Плюс».