В сентябре 2002 г. специалистами Центра Санэпиднадзора Екатеринбурга проведен микробиологический контроль молочной продукции, продуктов питания и питьевой воды. Всего на 4 октября 2002 г. по Екатеринбургу взято 297 проб молочной продукции, из них 31 – неудовлетворительна, 1.455 проб продуктов питания (54 – неудовлетворительные), 636 проб питьевой воды (19 – неудовлетворительные). Самый большой процент взятых проб продуктов питания и питьевой воды в Октябрьском районе. Из 154 проб продуктов питания, взятых в районе, 9 признаны неудовлетворительными, из 71 проб питьевой воды 5 неудовлетворительных. В Орджоникидзевском районе из 48 взятых проб молочной продукции 19 неудовлетворительны (39,6%).